按照沉香的形成原因可以分为生结沉香和熟结沉香，很多人并不了解怎样分辨生结和熟结。鉴别生结和熟结，从以下三点来看：
1、看导管中的油脂线
生结沉香木的导孔明显大于熟结沉香，生结沉香木由于其生长年份短，通常只有几年或十几年的时间，大多数都是人工种植，生长速度快，从而也就导致其质地细腻程度不如熟结沉香，导孔相对粗大。熟结沉香，是指沉香树在持续分泌油脂的过程中，油腺逐渐满溢阻塞导管，久而久之，木质纤维遂与油脂沁融在一起，变化凝结成坚黑沉水的上等沉香。此时沉香树的生命也宣告终了。
2、从颜色来看
生结沉香的结香时间短，结香不均匀，真菌腐蚀程度不够。这样就导致制成手珠后其颜色不均匀。熟结由于沉香熟结需要时间醇化,颜色较黑，此外只有到原始林木中采集方可,是大自然和时间的产物.难以人工制作,产量非常之稀少。
3、闻味道
除了作假的沉香，普通生结沉香的味道并不明显。而熟结在里面结香的年份长，熟结年头越长的沉香其味道越醇厚。
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