（一）生结沉香
生结沉香即从还在生长的沉香树中挖取的沉香。
沉香树在野生状态下生长速度比人工种植的沉香树要慢很多，树龄超过30年才具备产优质沉香的条件（白木香树生长30年以上分泌树脂的树腺才能产出高品级的沉昏油脂）。因外力受伤后（幼树树枝被风和动物刮断），随着树龄的增长，伤口和断面有的被树皮包裹起来，树脂会逐渐聚集在伤口和断面周围；一些被香农采香后所留下的伤口，树木也会分泌树脂来修复伤口，树脂堆积的越多、形成的年代越久，沉香的品质就越高。树木还在生长当中被取出的香叫做“生结"、刚从树中取出的活树沉香（生结），味道一般清凉香甜，很多有花和水果的昏昧，但水分的含量很大。这就是为什么在产地买的是“落水沉"，存放并干燥一段时间后有很多不是“落水沉"的原因。
（二）熟结沉香
熟结沉香即从已枯萎的沉香树中所采集到的沉香
已结香的白木香树，因树龄老化、山体滑坡、山洪、台风、雷电等外力因素而倒伏或半伏于地，在风吹、雨淋、虫蛀等作用下，白木香树不含树脂的部分已分解腐烂，含油脂的部分保存下来。正如本草纲目记载“其积年老木、长年其外皮俱朽、木心与枝节不坏，坚黑沉水者即沉香也"
（三）土沉香
土沉香是指所有从土壤里采挖出来的沉香
白木香树因山体滑坡、泥石流等原因被掩埋于地下，经历了数百年乃至上千年后被香农采挖出来的沉香，称为"土沉"。在产地购买土沉时也要注意土沉香的水分含量不要过高。笔者在雨季时，买过一块土沉香，存放一年后，一千多克只剩下了七百多克了，减了三 分之一的重量。所以在有干货的情况下尽量买干货，别去找湿货的麻烦。
（四）水沉香
水沉是一个广义词，指沉香油脂结品含量高，比重大于水，能沉人水中的沉香，俗称“落水沉"或“水沉"
白木香树具备以上的条件后，又因地质原因（如山体滑坡、泥石流）被掩埋于地下，经历了数百年乃至上千年后，又因地质原因或被暴雨冲刷露出地面被香农采集到或被有经验的香农挖掘出来（因有的香农以挖香为生，世代相传知道哪块地方被暴雨冲刷后，可能挖到沉香），所采集到的沉香因其含油量较高或因吸收泥上里的矿物质较多，整块沉香比重大于水，被行内人士称为“水沉"。自古以来，各个时期的药典都把能沉人水的含油量极高的沉香称为“水沉香"，并不是指从水中和沼泽地捞出的沉香。
在热带地区充满腐蚀性的沼气和烂泥的沼泽地里，埋上什么样的香料也都会被腐蚀性很强的沼气所腐化的。沼泽地是不产好沉香的。所以笔者不赞成“水沉"是从沼泽地里采集到的沉香这一定义。古代时，大雨、泥石流将古沉香树冲到山下的凹地里，雨季时里面注满了水，旱季时水干枯，这样见湿见干的凹地经常有好沉香产出，但这种地方不是沼泽地
以上4种沉香，因其结香的成因部位和特征的不同，香农习惯上称为：虫漏、树钉、树头、老铁头、树包头、铁包头、树心沉等，还有一种沉香油脂含量较低的称之为白木香。
从以上4种沉香形成过程，沉香可分为以下品种活树砍伐直接取得沉香者，称为“生结"；因各种原因，沉香树停止生长，枯萎后从中采集到的沉香，称为“熟结"；因年代及自然因素，倒伏于地面经风吹雨淋后，剩余不朽之材为“倒架"；沉香树因山体滑坡或泥石流被埋进土壤里，长时间受微生物分解腐朽，剩余未朽部分，为“土沉"；在不同种类的沉香中，能沉水者俗称“水沉"；沉香树倒伏于地后经白蚁蛀蚀，剩余部分为“蚁沉"；树龄10年以上，己稍具香气者，叫“白木香"由于不同品种的沉香因生长年代、产地、形成方式等不同，其香味也各不相同。土沉味厚醇，倒架味清醇；水沉味温醇；白木味清香；蚁沉清扬；活沉高亢。
（五）棋楠香
沉香中还有一个特殊的品种一一一棋楠香，是因多种微生物和昆欧侵蝕后，所产生的沉香有香气的变化而得名。棋楠香的成因与普通沉香基本相同，但两者的形状特征又有很多差异，所以习惯上将它单成一类，被列为沉香中的上品。棋楠香不如沉香密度大，上等沉香人水则沉，而很多上等棋楠却是半沉半浮。沉香大都质地坚硬，而棋楠则较为柔软，有黏韧性，削下的碎片甚至能团成香珠在显微镜下可发现，沉香中的油脂腺聚在一起，而棋楠的油腺则历历分明棋楠香的香气也更为清凉、甘甜、浓郁。多数沉香不点燃时几乎没有香味，而棋楠则不同，不燃时也能散发出清凉、香甜的气味。在点燃时，沉香的香味很稳定，而棋楠的头香、本香和尾；香却会有较为明显的变化。棋楠质地黏软，尝之味道微苦、麻、回甘，香气清#满口生津，让人有舒服的感觉。棋楠香的产量比沉香更少。山于种种原因，使得棋
楠尤其珍贵。在宋代的时候，棋楠就已经是“一片万金"了。
【大独籽】沉水级 文莱沉香手串
当前文章标签：转载请注明出自蜜蜡世家：http://www.wwjie.com/ 蜜蜡和琥珀专业网站
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们
