现在人们对籽玉的皮色追捧程度越来越高，甚至出现“重皮不重肉”的现象，导致各种人工沁色的假皮、假皮色充斥市场。按照新疆当地人的说法：以前是一箩筐和田玉里面有几个带皮的，现在是一箩筐里面只有几个不带皮的。
和田玉的好坏取决于“细、润、白、工、俏”，代表皮色的“俏”放在最后一位，但目前市场上不少人对和田玉皮色的追求却是很执着的。
籽料必留皮，这已是和田玉玉器行的行规。带色皮的和田玉价格高于不带色皮的，有的高几倍，甚至十倍之多。比如鲜艳秋梨黄色，若是金包银，或者有多种色彩，如黄红黑等多色聚集的皮色，更是弥足珍贵。鲜艳的红皮籽玉已被奉为珍宝，是可遇不可求的神物，价值连城。一些收藏玩赏者重视皮色，甚至达到重皮不重肉的痴迷程度，大大推高了皮色籽玉的价格。
但收藏家马未都曾经说过这么一段历史，在清乾隆之前相当长的历史时期里，由于人们欣赏和田玉的纯色洁白干净，曾经把这些异色的皮切除，有剥皮之说。直到乾隆时期人们才开始玩赏皮色，甚至无皮色不买。
为什么籽料必留皮？
因为有没有皮是鉴别真假籽料一个最重要的依据，一般只有新疆和田玉籽料才带有皮。留皮有助于对和田玉的原料性质、产状、产地进行辨识和研究。现在假冒籽料最普遍的作法，就是将山料在机器中滚圆了，再人工做皮来假冒籽料。
因为皮色对于和田玉的鉴别至关重要，新疆还专门制定了一套标准来描述皮色。皮色有黑皮、乌鸦皮、灰皮、红皮、枣红皮、秋梨皮、褐黄皮、黄皮、虎皮、鹿皮、洒金皮等等，是水浸土染氧化铁皮色一般分布在籽料的外缘，很薄的一层，厚度通常小于1毫米，越是浓艳均匀饱满，质量档次越高。一般来说，红色且鲜艳的皮色价值高于褐黄色的，饱满均匀的皮色价值高于呈点状、云团状的洒金皮。若有黄、红、黑多种颜色共生，皮色更绚丽更稀少。
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创意巧妙的留皮工艺可以提升饰品的艺术价值，因此玉雕师们对留皮工艺煞费苦心。面对籽料，从审料设计到雕刻加工过程，萦绕于心的就是如何留皮，又如何使皮的俏色更美、更有特色。现在市场上凡是籽料饰品肯定有留皮，只是有时较为隐蔽。光白籽皮有时细小，而且被工艺师放在不显眼的地方，需要细心寻找。
沁色又是怎么回事？
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天然的籽料在河流地表土壤之中，与周围的溶液胶体等物质发生化学反应，形成皮色和沁色，这就是地质学上的次生作用。通常皮色分布于光滑的籽玉皮上，而沁色分布于籽玉的裂隙和结构疏松、颗粒粗糙松散之处。沁色多为黄褐色、黑色，呈团块状、脉状分布，通常比光滑的皮色厚度大，可达几厘米。沁色颜色自然，有层次浓淡的变化。
在天然籽料中，一般有沁色也会有皮色。如果仅仅有沁色而没有皮色的就应该谨慎了，有可能是造假的人沿松散裂隙处沁色，其他部位因质地坚硬致密而无法染色。
在饰品中，人工沁色非常普遍，主要的目的是丰富白玉的单调色彩，加入鲜艳的颜色以提高其美感，同时也有仿籽料皮的作用。市场上有所谓的“二度色”、“二度烧”，也就是在天然皮色或沁色的基础上，再人工染色以加深其色调，使颜色更鲜艳。
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